Корзина
97 отзывов

Профессиональные ножи KNIFECUT

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НОЖИ KNIFECUT

           Ножи KNIFECUT разработаны для профессионального использования на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Выпускаются в тех сериях Profi, Select и Skin, где можно найти основные виды ножей для обвалки, жиловки и разделки мяса, поварские ножи, кондитерские и кулинарные ножи, топорики, а также мусаты для правки ножей.

           Ножи KNIFECUT предназначены для ежедневной, интенсивной работы в условиях любых пищевых производств, лезвие - сталь 5CR15MOV, твердость 55HRC. Все ножи имеют толщину лезвия 2,3-3 мм (в зависимости от типа), что соответствует европейским стандартам для профессионального инструмента.

        Ножи серии SELECT отличаются оптимальной эргономикой рукоятки и пластичностью материала. Рукоятка из термостойкого антибактериального РР (полипропилен) с добавлением TPR полимера увеличенного размера обеспечивает мягкое прикосновение и высокое сцепление. Базовый цвет ручек - желтый, лезвие имеет зеркальную полировку.

        Ножи серии PROFI - это профессиональная линия ножей для любых операций по обвалке и разделке мяса. Эргономичный профиль рукоятки из антибактериального PP (полипропилен) черного цвета с усиленными захватами гарантирует надежную защиту руки и обеспечивает максимальный контроль сцепления во время работы. Самая бюджетная серия ножей, лезвие имеет полуглянцевое покрытие.

        Ножи серии SKIN - это универсальное решение для любого производства. Поверхность рукоятки имеет текстуру натуральной кожи. Рукоятка удобно ляжет в любую руку и подарит удобство в работе. В основе рукояти термостойкий PP (полипропилен) с антимикробным покрытием. Серия включает ножи для мяса, хлеба, ножи для тонкой нарезки и шеф-ножи. Базовый цвет ручек - желтый, лезвие имеет зеркальную полировку.

        Мусаты KNIFECUT - это широкий выбор мусатов с классической насечкой круглые и овальные различной длины, а также есть модели мусатов с алмазно-гальваническим покрытием.

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:
1 2

        Профессиональные ножи KNIFECUT изготовлены специально для использования на пищевых производствах и предприятиях сегмента HoReCa и отвечают самым строгим стандартам качества. Вся линейка ножей KNIFECUT производится на одной из крупнейших фабрик азиатского региона в китайской провинции Guangdong. 

        Ножи выпускаются в трех сериях Profi, Select и Skin и включают основные типы ножей для мяса, птицы, рыбы и кулинарии - обвалочные, жиловочные, разделочные, поварские, универсальные и кулинарные, а также мусаты и топорики.

        Различные цветовые решения ручек позволяют вести раздельное использование и учет инвентаря в соответствии с стандартами HACCP.

  • Использование крио-закалки (Sub-zero treatment) наряду с традиционной закалкой,  позволяет получить лезвие требуемой твердости повышенной стойкости

  • Двухстадийная заточка и финальная ручная доводка гарантируют идеально острую кромку лезвия
  • Различные типы ручек от термостойкого пластика до эластичного полимера с антискользящим покрытием гарантируют удобный захват и отвечают всем стандартам пищевой гигиены

        Ножи KNIFECUT предназначены для ежедневной, интенсивной работы в условиях любых пищевых производств и отвечают самым строгим стандартам качества.

       Серия SELECT включает как разделочные ножи для мяса, рыбы, птицы, так и профессиональные шеф-ножи для различных задач. Оптимальная эргономика рукоятки и пластичность материала - отличительная особенность серии SELECT. Рукоятка из термостойкого РР (полипропилен) с добавлением TPR полимера обеспечивает мягкое прикосновение и высокое сцепление. Базовый цвет ручек - желтый. В этий серии финишная обработка клинка -  зеркальная полировка поверхности (Mirror Polish).

Профессиональные ножи KNIFECUT SELECT series

       Серия PROFI - это профессиональная линия ножей для любых операций по обвалке и разделке мяса. Эргономичный профиль рукоятки из PP (полипропилен) с усиленными захватами гарантирует надежную защиту руки и обеспечивает максимальный контроль сцепления во время работы. Базовый цвет ручек - черный. Финишная обработка клинка сатинирование (Satin Finish) ― полуглянцевое покрытие.

Профессиональные Ножи KNIFECUT PROFI серия

       Серия SKIN это универсальное решение для любого производства. Поверхность рукоятки имеет текстуру натуральной кожи. Рукоятка удобно ляжет в любую руку и подарит удобство в работе. В основе рукояти термостойкий PP (полипропилен) с антимикробным покрытием. Серия включает ножи для мяса, хлеба, ножи для тонкой нарезки и шеф-ножи. Базовый цвет ручек - желтый. Имеет увеличенный размер ручки и более рельефную текстуру по сравнению с ножами серии SELECT. Ножи данной серии хорошо подходят обвальщикам с широким хватом. В этой серии финишная обработка клинка -  зеркальная полировка поверхности (Mirror Polish).

Топорик (секач) KNIFECUT 18 см

       Мусаты KNIFECUT постоянно фокусируется на разработке новых продуктов для заточки ножей следуя принципам удобства и безопасности. Широкий выбор мусатов с классической насечкой, а также и моделей с алмазно-гальваническим покрытием. Увеличенная защитная область рукояти гарантирует безопасное использование в любых условиях. Все модели KNIFECUT имеют рукоятки из нескользящего пластика.

Мусаты KNIFECUT

       Материал лезвия клинка хром-молибденовая сталь 5CR15MOV. Эта сталь применяется для ножей, поставляемых в Америку и Европу. Твердость лезвия 55HRC.

Поварские кухонные ножи KNIFECUT

       Купить и заказать профессиональные ножи KNIFECUT в Новосибирске по низким ценам - ножи серии Profi, Select и Skin для любых технологических операция по обвалке, жиловке, разделки, зачистки и нарезки пищевых продуктов: интернет-магазин "Мясные Технологии"  https://mt-torg.ru/g36162832-professionalnye-nozhi-knifecut +7 (383)325-06-31, 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный,  infoclient@ooomt.ru.

Нож для стейка KNIFECUT 10 см с волнистой заточкой