Картофелечистильная машина МОК-300М

        Машины картофелеочистительные периодического действия типа МОК-150М и МОК-300М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Машины выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.

        С ноября 2016 года картофелечистки МОК-150М и МОК-300М изготавливаются с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском, изготовленным из высокопрочного малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.

Устройство и работа машины картофелеочистительной МОК-150М/300М.

Машина состоит из корпуса с сеткой, воронки для загрузки продукта, станины и привода.

1 - Воронка; 2 - Корпус; 3 - Сетка; 4 - Уплотнение дверцы; 5 - Люк разгрузочный; 6 – Диск абразивный; 7 - Манжета; 8 - Патрубок; 9 – Вал; 10 - Ремень клиновой (Z(0)-670Вн ГОСТ 1284.1-89); 11 - Шкив ведомый; 12 - Шланг сливной; 13 – Крышка; 14 – Винт с левой резьбой; 15 - Подшипники (ГОСТ 8882-75 180205, 180206); 16 – Стакан с подшипниками; 17 – Шкив ведущий; 18 –Болт натяжной ремня; 19 - Электродвигатель; 20 - Кожух; 21 – Ниппель; 22 - Пульт управления; 23 - Кнопка «ПУСК»; 24 - Индикатор; 24 - Кнопка «СТОП»; 26- Станина.

Работа картофелечистки МОК-300М основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск", установленной на пульте. Через отверстие в воронке пускается в корпус вода из расчета общего расхода не более одного литра воды на килограмм очищаемого продукта.

Через крышку воронки в корпус загружается предварительно вымытый и очищенный от посторонних примесей продукт. Мезга удаляется через отверстие на дне машины по сливному шлангу. В процессе очистки необходимо следить за нормальным выводом из машины воды и мезги.

После окончания процесса очистки следует установить под лотком разгрузочного люка емкость для сбора очищенного продукта, перекрыть подачу воды в корпус, осторожно открыть дверцу разгрузочного люка и выгрузить очищенный продукт. Степень очистки определяется визуально. 

По окончании очистки и выгрузки всей порции продукта выключение машины производится нажатием кнопки "СТОП", установленной на пульте.

Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Машина должна содержаться в чистоте и быть полностью укомплектована. Допускается использовать для очистки волосяные щетки и ветошь.

Монтаж МОК-300М

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности, техники безопасности и монтажной схемы.

       Компания "Мясные Технологии" предлагает широкий ассортимент овощерезок, картофелечисток и запасные части к ним, осуществляем гарантийное и сервисное обслуживание, низкие цены, доставка в любой регион России и страны ближнего зарубежья.  

       Купить оригинальные запасные части для картофелечисток ТОРГМАШ МОК-150, 300, 150М, 300М, 150У, 300У, МОО-1, МОО-1-01 оптом и в розницу со склада в Новосибирске в интернет-магазине www.mt-torg.ru: ☎ 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный).