ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА Г7-ТЗМ-63 ZL
Тестомес Г7-Т3М-63 ZL предназначен для хлебопекарных предприятий, кондитерских цехов, цехов общего питания и т.д. Тестомесильная машина Г7-Т3М-63 ZL предназначена для замеса:
- пшеничного и ржаного теста;
- крутого бараночного теста (баранки, сушки, бублики и т.п.);
- пельменного теста;
- кондитерских изделий и кондитерских масс, для производства пряников, печенья и т.п.;
- мясных полуфабрикатов для производства пиццы, пельменей, чебуреков, вареников и т.п.
Конструктивные особенности тестомеса Г7-Т3М-63 ZL:
- Тестомес работает от сети 380 В;
- Мощный промышленный электродвигатель на 5,5 кВт;
- Простая и надежная конструкция тестомеса ― его легко обслуживать и чистить;
- Z-образный месильный орган;
- Оснащена подвижной крышкой для предотвращения выброса муки при загрузке;
- Возможна поставка полностью из нерж. стали, так и окраш. стали; с паровой рубашкой или без;
- Дежа поворачивается вперед на угол до 100 градусов при помощи поворотного устройства.
Заводом изготовителем выпускаются 4 модификации данного тестомеса с Z-образным месильным органом:
- Г7-Т3М-63ZL - дежа из углеродистой стали;
- Г7-Т3М-63ZL(Н) - дежа из нержавеющей стали;
- Г7-Т3М-63ZL(П) - дежа из углеродистой стали с терморубашкой;
- Г7-Т3М-63ZL(НП) - дежа из нержавеющей стали с терморубашкой.
Устройство и работа тестомесильной машины Г7-Т3М-63ZL.
Машина тестомесильная Г7-Т3М-63 ZLсостоит из сварного корыта (дежи) или корыта с терморубашкой, в котором через левую боковую стенку установлены цельносварные месильные валы. Привод этих валов осуществляется от электродвигателя мощностью 5,5 кВт. Для предотвращения выброса муки из корыта при загрузке, она снабжена подвижной крышкой. В крышке имеется большое окантованное отверстие, для загрузки корыта мукой из дозатора через матерчатый рукав. Для загрузки других компонентов и выгрузки готового теста, корыто машины поворачивается вперед на угол до 100 градусов при помощи поворотного устройства. Для приготовления теста, загрузить корыто необходимыми компонентами через отверстие в крышке дозатором.
При необходимости загрузки некоторых компонентов вручную нажатием кнопки, повернуть корыто на угол 15-20 градусов. После окончания загрузки кнопкой повернуть корыто в рабочее положение. Кнопкой запустить привод месильных валов и натирать продукт до готовности. Кнопкой запустить привод месильных валов и натирать продукт до готовности. При необходимости через штуцер (гибкими шлангами) в паровой рубашке месильной емкости подается пар или горячая вода для прогрева смешиваемых компонентов или холодная вода для охлаждения, согласно технологии производства.
Для контроля готовности теста повернуть корыто кнопкой на угол 15-20 градусов. Выгрузку готового теста осуществить поворотом корыта на угол 90-100 градусов кнопкой и постоянно её удерживая.
При максимальном угле поворота срабатывает конечный выключатель и поворот автоматически остановится. Лопасти при любом повороте корыта автоматически останавливаются. Выгрузить продукт на стол или дежу. Если при этом часть теста останется, необходимо провернуть лопасти, нажав две кнопки на пульту. Возврат корыта в исходное положение осуществляется нажатием кнопки на пульту. Остановка поворота корыта в исходное положение осуществляется конечным выключателем. Общий «Стоп» любого механизма осуществляется кнопкой (грибок красного цвета). Крышка ограждения вручную не открывается.
Купить тестомесильные машины для крутого теста с объемом дежи от 5 до 300 л для дома и профессионального использования, российского и импортного производства, доставка по России, низкие цены, большой выбор тестомесов в интернет-магазине https://mt-torg.ru/g6060067-testomesy, 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), +7 (383)325-06-31, infoclient@ooomt.ru.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, Fast-food |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип тестомеса | Z-образный |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Пользовательские характеристики | |
| Частота вращения месильных валов, об/мин | 38 |
| Объем корыта, м³ | 0, 3 (300) |
| Мощность, кВт | 5,5 |
| Размеры | 1460х850х1350 |
| Автомактическое опрокидывание дежи | да |
| Мощность электродвигателя опрокидывателя, кВт | 1.1 |
| Масса одного замеса по тесту для сушек, кг | 160 |
| Максимальный угол поворота корыта, не более град | 100 |
| Масса одного замеса по тесту для пельменей, кг | 100 |
| Производительность по тесту для сушек, кг/ч | 950 |
| Замес теста, кг | 50 |
| Вес | ~745 |
| Материал | нерж.сталь/окраш.сталь |
- Цена: от 630 000 руб.
