Волчок со смесителем LM-130/A (1600 кг/ч, система унгер, 380В, Финляндия)
Цену уточняйте
ВОЛЧОК СО СМЕСИТЕЛЕМ KT LM-130/A
Мясорубка-волчок LM-130/A предназначена для измельчения охлажденного кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий. Волчок может использоваться как на небольших производствах (предприятиях общественного писания, мясных цехах супермаркетов и т. д.), так и на профессиональных мясоперерабатывающих заводах.
Главной отличительной особенностью мясорубки-волчка LM-130/A является наличие смесителя в бункере. Смеситель обеспечивает предварительное перемешивание мясного сырья в бункере перед измельчением, благодаря чему можно получиться качественный и однородный по составу фарш, кроме этого при перемешивании можно сразу добавлять специи и добавки, что актуально при производстве колбас, котлетной массы и купат. Наличие смесителя в бункере позволяет как одновременно, так и раздельно производить перемешивание сырья и приготовление фарша.
Комплектуется режущей системой «унгер»: два ножа, три решетки (приемная, 3мм, 13 мм) производства Германии.
Волчки фирмы КТ отвечают всем требованиям Европейского стандарта, предъявляемым к волчкам, спроектирован и выполнен с использованием новейшей техники.
Точное соответствие двигателя и составных частей оборудования гарантируют его надежность и длительный срок эксплуатации, экономичен и не требует больших расходов на техническое обслуживание.
Устройство и работа мясорубки
Конструкция волчка имеет два независимых двигателя: один приводит во вращение рабочий шнек через редуктор и ременную передачу, второй приводит в действие лопасти смесителя. Благодаря специальным отверстиям в верхней крышке оператор имеет возможность следить за процессом приготовления и добавлять ингредиенты без остановки двигателя. Материал шнека ― алюминий, а поверхность волчков изготовлена из отполированной нержавеющей стали, снабжен колесами, из них два ― с тормозами.
Волчок снабжен защитой от перепадов напряжения и термореле, съемным защитным экраном от брызг. Редуктор с масляной ванной обеспечивает бесшумную работу с отсутствием вибрации. Частей и деталей, требующих смазки, нет, равномерный ход, низкий уровень шума;
Волчок включаются в работу только после закрытия крышки на загрузочной чаше, работа волчка прекратится сразу же, как только крышка чаши будет приоткрыта;
Все детали и механизмы легкодоступны для очистки и обслуживания.
Дополнительные опции:
- пусковая педаль;
- насадки для купат из пластика диаметром 15, 20,25, 30 мм или нержавеющей стали диаметром 12, 20 мм;
- ручной дозатор фарша;
- корпус и шнек из нержавеющей стали;
- сепарационный комплект ножей и решеток.
Дополнительно также можно заказать решетки с диаметром отверстий 5 и 8 мм.
| Внутренние параметры | |
|---|---|
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Объем емкости | 100 л |
| Материал ножа | Сталь |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 1140 мм |
| Ширина | 590 мм |
| Длина | 1265 мм |
| Основные атрибуты | |
| Тип управления | Электронное |
| Тип установки оборудования | Напольный |
| Вид оборудования | Мясорубка полный унгер |
| Страна производитель | Финляндия |
| Сфера использования | Пищевая промышленность |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Производитель | KT |
| Пользовательские характеристики | |
| диаметр решеток | 130 мм |
| Мощность двигателя смесителя, Квт | 1.1 |
| Вес, кг | 380 |
| Номинальная потребляемая мощность | 8500 Вт |
| Производительность, кг/ч | 1600 |
| Мощность двигателя, кВт | 7.5 |
- Цена: Цену уточняйте
