Волчок K7-ФВ2П-160-01 (3000 кг/ч, два шнека)
Цену уточняйте
- +7 показать номер +73833250630 факс
- +73833250631 факс
- +73832148904 infoclient@ooomt.ru
- +78005001324 Звонок по России бесплатный
- 8-913-379-3684 WhatsApp
ВОЛЧОК К7-ФВ2П-160
Волчок К7-ФВ2П-160 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры..
Волчок отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и при проведении ремонтов.
Достоинством волчка является достаточно комфортные условия резания сырья. При диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок. В результате исключается сминание мышечных волокон.
Пользователь может выбирать между двумя системами измельчения: Enterprise и Unger, в зависимости от вида конечного продукта. В системе Enterprise рекомендуется предварительное измельчение с целью получения лучшей гомогенности массы, особенно при перемешивании мяса с добавками, специями и наполнителями.
Устройство и работа волчка
Надежная конструкция машины позволяет измельчать крупные куски мяса. Система резки Enterprise. Включает в себя крестовой нож и решетку. Для аккуратного перемалывания всех видов мяса. Система резки Unger. Включает в себя два крестовых ножа и три решетки. Идеальная технология для колбасного производства, где конечный продукт должен быть аккуратно перемешан с добавками и наполнителя ми для получения однородной массы.
Исполнение:
Корпус шнека, горловина, гайка из углеродистой стали, Шнеки, бункер и станина – из нержвеющей стали.
Полностью нержавеющий.
Корпус шнека, горловина, гайка, станина из углеродистой стали, Шнеки, бункер – из нержвеющей стали.
Двухшнековая схема: первый шнек – питающий, второй шнек – рабочий, эффективно подаёт сырьё в зону резания.
Комплект поставки:
Решетка приемная – 1 шт;
Решетка с диаметром отверстий 5 мм – 1 шт;
Решетка с диаметром отверстий 8 мм – 1 шт;
Решетка с диаметром отверстий 16 мм – 1 шт;
Нож крестовой двусторонний – 2 шт.
| Внутренние параметры | |
|---|---|
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Объем емкости | 70 л |
| Материал ножа | Сталь |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 1260 мм |
| Ширина | 1070 мм |
| Длина | 1340 мм |
| Основные атрибуты | |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Тип установки оборудования | Напольный |
| Вид оборудования | Волчок для измельчения мяса |
| Максимальная скорость вращения | 260 об/мин |
| Страна производитель | Россия |
| Сфера использования | Пищевая промышленность |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Пользовательские характеристики | |
| Диаметр решетки | 160 мм |
| Производительность, кг/ч | 3000 |
| Мощность двигателя, кВт | 16 |
| Вес, кг | 815 |
| Тип управления | Электронно-механическое |
- Цена: Цену уточняйте
