В зависимости от выполняемых технологических операций существует большой ассортимент поварских ножей, которые можно подразделить на следующие виды:
- ножи поварской тройки,
- шеф-нож,
- японский шеф нож;
- универсальные кухонные ножи;
- филейные ножи;
- овощные ножи;
- ножи для хлеба,
- специальные ножи, например, нож для цитрусовых, нож для нарезки пиццы, нож для очистки овощей, нож сомелье, нож для нарезки чеснока, нож для масла и т.д.
Кроме того, к поварским ножам можно отнести ряд ножей для мяса и гастрономические ножи (для сыра, ветчины, масла), но в связи с их многообразием в нашем интернет-магазине они выделены в отдельные группы: ножи для мяса и гастрономические ножи.
Полный каталог поварских ножей в интернет-магазине WWW.МЯСНЫЕ-ТЕХНОЛОГИИ.РФ по ссылке: ➦ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН – подробное описание товара, цены, условия продажи и поставки, фото, видео, обзоры и рекомендации по выбору.